店舗改修工事～京都市伏見区Ｍ様店舗～和の雰囲気を創り出し、居心地の良いお店作り！
割烹のお店を開業するにあたって、改修工事をしたいとのご依頼。
厨房も狭く、カウンター席も無く、壁紙、外部などは、和の雰囲気からは程遠く、お客様とその都度相談を重ね、一緒に作り上げました。
厨房と店内との間仕切りの壁は一度撤去し、調理しやすい環境になる様に厨房をスペースを広げました。カウンターやレジ台は、新しく作成、取付、塗装まで行いました。入口付近は、羽目板を使ったり、竹を使う事で、和の雰囲気を創り出しました。
工事内容
- 下地工事
- 電気工事
- ガス工事
- 水道工事
- トイレ入替工事
- 厨房入替工事
- 塗装工事
- 装飾工事
おまけ
今回、工事を行いました、割烹「とと河岸」様。
どの料理も大変美味しいのですが、夏は鱧、冬はふぐなどが、オススメです。その他にも、白子やマグロの漬け丼、鯖寿司などが
個人的なオススメです。お近くにお立ち寄りの際は、是非足を運んでみて下さい♪
